Trawienie i wchłanianie, czyli metabolizm węglowodanów cz. 1

Jak trawione, wchłaniane i magazynowane są węglowodany? Jak to w końcu jest z tym cukrem? Co się dzieje w naszym organizmie po spożyciu węglowodanów i w jaki sposób są one transportowane, wchłaniane oraz magazynowane? Na to pytanie większość osób zainteresowanych sportową sylwetką zapewne próbuje sobie odpowiedzieć wyszukując informacji w internecie. To właśnie trawienie i wchłanianie, […]

Ketoza i dieta ketogeniczna: FAQ / Q&A

Ketoza i dieta ketogeniczna: pytania i odpowiedzi Dla kogo jest ten artykuł? Ten (walentynkowy) artykuł przeznaczony jest dla osób chcących poznać czym jest ketoza i dieta ketogeniczna; ma za zadanie w możliwie najprostszy sposób i bez zbędnego wchodzenia w szczegóły wyjaśnić podstawy podstaw i odpowiedzieć na najczęściej zadawane pytania przez początkujących.

Węglowodany – czego jeszcze możesz nie wiedzieć?

Czy paleo to dieta niskowęglowodanowa? Czy kluczem do sukcesu musi być zminimalizowanie ilości węglowodanów w naszej diecie? Często myślimy, że dieta Paleo odrzuca węglowodany, ponieważ to typowe podejście low-carb. Bardzo często mówi się więc o diecie samuraja, która ma być niejako modyfikacją Paleo przez wprowadzenie węglowodanów do diety. Paleo może być zarówno high- jak i […]

Węglowodany – czy coś nam pozostało?

No właśnie – czy można wybrać to ‚mniejsze zło” w przypadku węglowodanów złożonych i czy warto?  –  –  –